Name: Ayam Masak Merah
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: Hidangan Malam
Ingredients: 1/2 ekor ayam-dipotong kecil; bwg besar,bwg putih,halia-dikisar; sos tomato,sos cili,sos tiram; minyak utk menumis; cili kering yg dikisar; sedikit air; bawang besar -dimayang; cili besar - dimayang; bahan perasa

PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan Malam, Hidangan Pagi, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa20 minit

1/2 ekor ayam-dipotong kecil

bwg besar,bwg putih,halia-dikisar

sos tomato,sos cili,sos tiram

minyak utk menumis

cili kering yg dikisar

sedikit air

bawang besar -dimayang

cili besar - dimayang

bahan perasa

Goreng ayam didalam kuali berasingan hingga separuh masak.

Panaskan minyak..tumis bahan yg dikisar tadi(bawang besar,bawang putih,halia,cili kering) hingga naik bau.

Masukkan sedikit air jika terlalu kering.

Masukkan sedikit sos tiram,bahan perasa,sos cili dan sos tomato.

Kemudian boleh la masukkan ayamdan bawang besar yg dimayang td dan gaul hingga sebati.

Agak2 ayam dah masak,…leh la angkat.

Siap utk dihidang.

Bahan-bahan