PenulisresepimudahAyam masak merah cara kenduri kahwin..
Belajar ngan arwah mak dulu..
Byk kali dh buat, tetap tk sama rasa dgn yg arwah mak masak... Resepi oleh Nor Haidah Md Said
Bahan Kisar
Bawang besar 1 setengah biji
Bawang putih 6-7 ulas
Halia setengah ibu jari
Belacan setengah ibu jari
Buah tomato size besar 2 biji
Bahan Tumis
Tiga sekawan
Daun pandan 4-5 helai kerat atau simpul(wajib ada)
1
Cedok minyak darigoreng ayam tadi dalam 3 senduk.
2
Tumiskan dulu bahan tumis hingga semua layu , kemudian tuangkan bahan kisar.
3
Tumis hingga bahan-bahan menggaring dan pecah minyak..
4
Agak-agak nampak kurang minyak, tambahkan lagi sikit-sikit.
6
Kemudian tuangkan sesenduk susu cair.
7
Biarkan pecah minyak lagi sekali, tambah air kalau terlalu pekat.
8
Dah cukup rasa dan sebati, last masukkan ayam goreng dan gaul sekata
9
Taburkan hirisan bawang besar.
10
Kecilkan api, tutup sekejap kuali biarkan ayam mereneh dengan sambal..
11
Siap untuk dihidangkan..
12
Selamat mencuba
Bahan-bahan
Bahan Kisar
Bawang besar 1 setengah biji
Bawang putih 6-7 ulas
Halia setengah ibu jari
Belacan setengah ibu jari
Buah tomato size besar 2 biji
Bahan Tumis
Tiga sekawan
Daun pandan 4-5 helai kerat atau simpul(wajib ada)