Name: Ayam Masak Kicap
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 1/2 kg ayam - dipotong kecil; 1/2 cawan kicap pekat manis; 5 sudu besar sos tomato; 1 biji buah tomato dibelah 4; 1 sudu kecil lada hitam - ditumbuk kasar; minyak untuk memasak; serbuk kunyit untuk menggoreng; garam secukupnya; 1 biji bawang besar; 2 ulas bawang putih; 1 inci halia; 2 biji cili hijau; 2 biji cili merah

PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan Melayu, Hidangan PagiKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa25 minit

1/2 kg ayam - dipotong kecil

1/2 cawan kicap pekat manis

5 sudu besar sos tomato

1 biji buah tomato dibelah 4

1 sudu kecil lada hitam - ditumbuk kasar

minyak untuk memasak

serbuk kunyit untuk menggoreng

garam secukupnya

BAHAN UNTUK DITUMBUK :

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 inci halia

2 biji cili hijau

2 biji cili merah

Ayam digaulkan dengan kunyit dan sedikit garam.

Gorengkan sehingga separuh masak.Angkat dan toskan.

Keluarkan minyak dan masukkan bahan yg ditumbuk.

Kacau rata.

Masukkan kicap, sos tomato dan kacau rata.

Masukkan buah tomato dan lada hitam dan gaulkan rata.

Sedia untuk dihidang.

Bahan-bahan