Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Masak Kam Heong

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana

Hasil23 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa30 minit

 500 gm ayam
 4 tangkai cili padi - diketuk
 2 tangkai cili merah - dihiris
 2 labu bawang besar - dicincang
 4 ulas bawang putih - dicincang
 2 sudu makan rempah kari
 2 sudu makan cili sos cili
 2 sudu makan sos tomato
 2 sudu makan kicap
 2 sudu makan sos tiram
 5 helai daun kari
 Garam dan gula secukup rasa

1

Gaulkan ayam bersama sedikit tepung jagung dan sedikit garam dan kemudian goreng hingga masak. Ketepikan.

2

Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan putih hingga naik baunya.

3

Kemudian masukkan serbuk rempah kari bersama sos cili, sos tomato, daun kari, kicap dan juga sos tiram. Kacau rata dan biarkan hingga kuah menjadi pekat. Tambahkan air jika perlu.

4

Setelah itu, masukkan ayam bersama cili merah dan juga cili padi. Gaulkan ayam rata.

5

Masukkan garam, gula.

6

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 500 gm ayam
 4 tangkai cili padi - diketuk
 2 tangkai cili merah - dihiris
 2 labu bawang besar - dicincang
 4 ulas bawang putih - dicincang
 2 sudu makan rempah kari
 2 sudu makan cili sos cili
 2 sudu makan sos tomato
 2 sudu makan kicap
 2 sudu makan sos tiram
 5 helai daun kari
 Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1

Gaulkan ayam bersama sedikit tepung jagung dan sedikit garam dan kemudian goreng hingga masak. Ketepikan.

2

Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan putih hingga naik baunya.

3

Kemudian masukkan serbuk rempah kari bersama sos cili, sos tomato, daun kari, kicap dan juga sos tiram. Kacau rata dan biarkan hingga kuah menjadi pekat. Tambahkan air jika perlu.

4

Setelah itu, masukkan ayam bersama cili merah dan juga cili padi. Gaulkan ayam rata.

5

Masukkan garam, gula.

6

Siap untuk dihidang.

Ayam Masak Kam Heong