PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanTumisKesukaranSederhana
4 ketul ayam bahagian dada - isinya dihiris kecil
1 sudu besar gula perang
2 sudu besar madu
1/4 cawan kicap soya
2 cm halia - dicincang
3 ulas bawang putih - dicincang
2 sudu besar cili boh
garam dan serbuk lada hitam
1 sudu besar minyak masak
1
Masukkan gula perang,kicap soya,halia yang dicincang,bawang putih yang dicincang,madu,cili boh dalam mangkuk sederhana saiz. Ketepikan.
2
Masukkan garam dan sedikit serbuk lada hitam dan gaulkan bersama ayam.
3
Panaskan minyak dalam kuali.
4
Masukkan ayam yang telah digaulkan tadi dan goreng sehingga keperangan.
5
Kemudian,masukkan bahan campuran no 1 tadi ke dalam kuali dan tumiskan bersama ayam.
6
Masak sehingga kuah menjadi pekat dan masukkan bahan perasa.
7
Sedia untuk dihidang bersama nasi putih.
Bahan-bahan
4 ketul ayam bahagian dada - isinya dihiris kecil
1 sudu besar gula perang
2 sudu besar madu
1/4 cawan kicap soya
2 cm halia - dicincang
3 ulas bawang putih - dicincang
2 sudu besar cili boh
garam dan serbuk lada hitam
1 sudu besar minyak masak