Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Masak Bali

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
 ½ ekor ayam bersaiz besar
 Daun kari secukupnya
 3 sudu besar gula pasir
 2 sudu kecil garam
 3-5 sudu besar kicap tamin
 Minyak untuk menumis
Bahan kisar :
 Segenggam cili kering (rebus)
 5-6 biji bawang besar
 seinci halia
 sedikit belacan
 1 labu bawang putih
1

Bersihkan ayam. Lumur kunyit dan garam.

2

Goreng hingga separa masak.

3

Angkat dan ketepikan.

4

Panaskan kuali yang berasingan.

5

Masukkan minyak dan tumiskan serai sehingga separa garing dan naik bau.

6

Masukkan daun kari. Kacau sebati.

7

Masukkan bahan yang dikisar dan biarkan garing serta naik minyak.

8

Masukkan kicap, garam dan gula. Gaulkan sebati.

9

Masukkan ayam yang dah digoreng tadi.

Bahan-bahan

 ½ ekor ayam bersaiz besar
 Daun kari secukupnya
 3 sudu besar gula pasir
 2 sudu kecil garam
 3-5 sudu besar kicap tamin
 Minyak untuk menumis
Bahan kisar :
 Segenggam cili kering (rebus)
 5-6 biji bawang besar
 seinci halia
 sedikit belacan
 1 labu bawang putih

Cara-cara

1

Bersihkan ayam. Lumur kunyit dan garam.

2

Goreng hingga separa masak.

3

Angkat dan ketepikan.

4

Panaskan kuali yang berasingan.

5

Masukkan minyak dan tumiskan serai sehingga separa garing dan naik bau.

6

Masukkan daun kari. Kacau sebati.

7

Masukkan bahan yang dikisar dan biarkan garing serta naik minyak.

8

Masukkan kicap, garam dan gula. Gaulkan sebati.

9

Masukkan ayam yang dah digoreng tadi.

Ayam Masak Bali