Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Goreng Serai

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan1 jamMasa Memasak35 minitJumlah Masa1 jam 35 minit
 10 bahagian ayam ikut citarasa ( peha/kepak/dada )
 4 ulas bawang putih - ditumbuk
 2 cm halia - ditumbuk
 4 biji bawang merah - ditumbuk
 2 sudu besar tepung beras
 1 sudu besar perahan air limau nipis
 5 batang serai - dititik
 minyak
 garam secukupnya
 1 tankai daun kari
1

Ayam dipotong ikut citarasa masing2 dan dibersihkan.

2

Gaulkan bahan yang ditumbuk,serai yang dititik,air perahan limau nipis serta garam bersama ayam dan perapkan selama 1 jam.

3

Taburkan tepung beras ke atas ayam yang tela diperap.

4

Panaskan minyak dalam kuali dan goteng ayam hingga masak.

5

Taburkan daun kari dan kacau.

6

Angkat dan hidangkan.

Bahan-bahan

 10 bahagian ayam ikut citarasa ( peha/kepak/dada )
 4 ulas bawang putih - ditumbuk
 2 cm halia - ditumbuk
 4 biji bawang merah - ditumbuk
 2 sudu besar tepung beras
 1 sudu besar perahan air limau nipis
 5 batang serai - dititik
 minyak
 garam secukupnya
 1 tankai daun kari

Cara-cara

1

Ayam dipotong ikut citarasa masing2 dan dibersihkan.

2

Gaulkan bahan yang ditumbuk,serai yang dititik,air perahan limau nipis serta garam bersama ayam dan perapkan selama 1 jam.

3

Taburkan tepung beras ke atas ayam yang tela diperap.

4

Panaskan minyak dalam kuali dan goteng ayam hingga masak.

5

Taburkan daun kari dan kacau.

6

Angkat dan hidangkan.

Ayam Goreng Serai