PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanWesternKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan
500 gm dada ayam | dipotong dadu
2 ulas bawang putih| dikisar
½ sudu teh garam
¼ sudu the serbuk lada hitam
½ cawan tepung
2 ½ cawan emping jagung | dikisar kasar
¼ sudu teh paprika
¼ sudu teh serbuk lada sulah
¼ cawan mentega
2 biji telur | dipukul
3 cawan minyak masak
1
Masukkan ayam, bawang putih, garam dan serbuk lada hitam ke dalam mangkuk.
2
Gaul rata dan perap selama 30 minit. Ketepikan seketika.
3
Di dalam mangkuk berlainan, satukan emping jagung, serbuk paprika, sedikit garam dan serbuk lada sulah. Gaul rata.
4
Ambil ayam dan gaulkan di dalam mangkuk tepung hingga rata.
5
Kemudian celupkan ke dalam bancuhan telur dan sadurkan kembali dengan bancuhan emping jagung tadi.
6
Panaskan minyak masak dan tambahkan mentega ke dalamnya. Biarkan mentega cair.
7
Apabila minyak telah panas, goreng ayam sehingga bertukar warna keemasan. Ulang proses sehingga habis.
8
Toskan minyak dan sedia untuk dihidangkan.
Bahan-bahan
500 gm dada ayam | dipotong dadu
2 ulas bawang putih| dikisar
½ sudu teh garam
¼ sudu the serbuk lada hitam
½ cawan tepung
2 ½ cawan emping jagung | dikisar kasar
¼ sudu teh paprika
¼ sudu teh serbuk lada sulah
¼ cawan mentega
2 biji telur | dipukul
3 cawan minyak masak