Name: Ayam Goreng Mentega
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 1 kg kepak ayam/drumstick dibersih dan ditoskan; 3 sudu besar kicap masin; 2 sudu besar mentega; 3 sudu besar gula; 1 biji buah lemon dan ambil jusnya; 3 sudu besar serbuk kunyit; 1 sudu besar jintan kasar; 1 sudu besar jintan halus; 1 sudu besar serbuk ketumbar; garam secukupnya

PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa40 minit

1 kg kepak ayam/drumstick dibersih dan ditoskan

3 sudu besar kicap masin

2 sudu besar mentega

3 sudu besar gula

1 biji buah lemon dan ambil jusnya

BAHAN UNTUK DIPERAP :

3 sudu besar serbuk kunyit

1 sudu besar jintan kasar

1 sudu besar jintan halus

1 sudu besar serbuk ketumbar

garam secukupnya

Perapkan ayam bersama bahan untuk diperap selama 20 minit.

Setelah itu,panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan ayam tersebut…ketepikan

Kemudian,panaskan mentega dalam kuali yang berasingan hingga cair.

Masukkan kicap masin dan gula,kacau hingga gula cair lalu perlahankan api.

Perahkan jus lemon ke dalam kuali dan kacau rata

Akhir sekali,masukkan ayam dan kacau hingga sebati

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan