Name: Ayam Goreng Kunyit
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Thai
Ingredients: 4-5 keping dada ayam di potong kecil; 3 batang kacang panjang di potong panjang; 1 biji kuning telur.; 1 sudu makan tepung gandum.; 2 sudu makan Sos tiram; 1/2 sudu kecil garam, perasa & gula; 1/2 batang lobak merah dipotong kecil; 1 biji bawang besar dipotong/mayang; 3 ulas bawang putih di ketuk/dicincang; 1-3 Lada merah & Hijau di mayang; Minyak masak secukupnya

PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanThaiKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa40 minit

4-5 keping dada ayam di potong kecil

3 batang kacang panjang di potong panjang

1 biji kuning telur.

1 sudu makan tepung gandum.

2 sudu makan Sos tiram

1/2 sudu kecil garam, perasa & gula

1/2 batang lobak merah dipotong kecil

1 biji bawang besar dipotong/mayang

3 ulas bawang putih di ketuk/dicincang

1-3 Lada merah & Hijau di mayang

Minyak masak secukupnya

Masukkan isi ayam, garam, kunyit, kuning telur dan tepung ke dalam bekas dan digaulkan sehingga sebati.

Kemudian panaskan minyak masak dan goreng semua bahan yang digaul tadi sehingga 90% masak atau hampir garing.Kemudian toskan ayam td. Jangan goreng terlalu lama kerana takut ayam tadi menjadi keras.

Keluarkan lebihan minyak tadi dan tinggalkan sedikit untuk menumis bawang dan bahan2 lain.

Masukkan semua bahan2 lain untuk ditumis seperti bawang,lobak merah, kacang panjang, lada dan sos tiram.

Gaulkan dan ditumis sehingga naik bau.

Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan digaulkan sehingga sebati. Jangan goreng terlalu lama.

Sedia untuk dihidang. Sedap dimakan bersama nasi putih dan sup kosong. Selamat mencuba :>

Bahan-bahan