Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Goreng Gajus

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa35 minit
 3 ulas bawang putih - dicincang
 1 sudu besar kicap cair
 1 sudu besar sos tiram
 1 sudu besar jus halia
 1 sudu teh minyak bijan
 1 sudu besar jus halia
 1/2 sudu teh kicap pekat
 2 sudu teh gula
 1 sudu besar sos tiram
 100 gm gajus - digoreng hingga garing
BAHAN UNTUK PERAPAN :
 1 sudu teh kicap cair
 1 sudu teh sos tiram
 1 sudu teh jus halia
 1/2 sudu teh minyak bijan
 1/4 sudu teh garam
 2 sudu besar air
 2 sudu teh tepung jagung
1

Ayam yang telah dipotong kecil,dibersihkan dan toskan.

2

Perapkan ayam bersama bahan perapan selama 1/2 jam.

3

Panaskan minyak dan goreng ayam yang diperap separuh masak.Angkat dan ketepikan.

4

Panaskan minyak yang berlainan dan tumiskan bawang putih serta bawang besar sehingga naik bau.

5

Masukkan kesemua bahan yang lain ( kicap,sos tiram dan lain2) dan kacau sehingga rata.

6

Akhir sekali,masukkan ayam dan gajus. Kacau sehingga sebati.

7

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 3 ulas bawang putih - dicincang
 1 sudu besar kicap cair
 1 sudu besar sos tiram
 1 sudu besar jus halia
 1 sudu teh minyak bijan
 1 sudu besar jus halia
 1/2 sudu teh kicap pekat
 2 sudu teh gula
 1 sudu besar sos tiram
 100 gm gajus - digoreng hingga garing
BAHAN UNTUK PERAPAN :
 1 sudu teh kicap cair
 1 sudu teh sos tiram
 1 sudu teh jus halia
 1/2 sudu teh minyak bijan
 1/4 sudu teh garam
 2 sudu besar air
 2 sudu teh tepung jagung

Cara-cara

1

Ayam yang telah dipotong kecil,dibersihkan dan toskan.

2

Perapkan ayam bersama bahan perapan selama 1/2 jam.

3

Panaskan minyak dan goreng ayam yang diperap separuh masak.Angkat dan ketepikan.

4

Panaskan minyak yang berlainan dan tumiskan bawang putih serta bawang besar sehingga naik bau.

5

Masukkan kesemua bahan yang lain ( kicap,sos tiram dan lain2) dan kacau sehingga rata.

6

Akhir sekali,masukkan ayam dan gajus. Kacau sehingga sebati.

7

Siap untuk dihidang.

Ayam Goreng Gajus