Name: Ayam Goreng Berlada
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: Ayam dipotong kecil (1/2 ekor); 4 biji Cili merah-buang biji-diblender; 10 biji cili padi hijau-diblender; 1 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar sos ikan; 1 biji bawang besar; 1 sudu besar gula; 2 sudu teh garam secukup rasa; minyak secukupnya untuk menggoreng

Penulisresepimudah

RatingKesukaranPermulaan

Credit : Balqis Aleesya Ryan Soffea‎ via MAHN

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa25 minit

Ayam dipotong kecil (1/2 ekor)

4 biji Cili merah-buang biji-diblender

10 biji cili padi hijau-diblender

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos ikan

1 biji bawang besar

1 sudu besar gula

2 sudu teh garam secukup rasa

minyak secukupnya untuk menggoreng

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga separuh masak.
Ketepikan.

Tumis bawang besar sehingga garing dan naik bau.
Masukkan cili merah dan cili padi hijau yang telah diblender tadi dan kacau sehingga garing dan naik minyak.

Kemudian masukan gula, garam, sos tiram, sos ikan ikut citarasa masing2.

Kacau semua sampai sebati, kemudian baru masukkan ayam.
Kacau lagi hingga ayam sebati dengan sambal.

Siap untuk dihidang.

KategoriAyamKaedah MasakanTumis

Bahan-bahan