Asam Ikan Tenggiri Masin Berkentang

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah Masakan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan25 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa50 minit
 10 ketul ikan masing tenggiri yang dipotong kecil
 12 ulas bawang merah - ditumbuk
 3 sudu besar asam jawa + 500 ml air ( sukat dgn botol mineral kecil )
 5 biji ubi kentang - dipotong ala2 wedges
 garam dan gula secukupnya
 minyak untuk menumis
 air secukupnya
1

Goreng ikan masin tenggiri dalam kuali sehingga keperangan.Angkat dan toskan.

2

Panaskan minyak yang berlainan dalam kuali dan masukkan bawang yang ditumbuk tadi serta cili boh..tumiskan hingga naik minyak.

3

Masukkan ikan tenggiri masin,air asam jawa dan kacau sebati.

4

Tambahkan air jika kuah terlalu pekat.

5

Masukkan pula ubi kentang serta bahan perasa.

6

Masak sehingga kuah ,mendidih dan ubi kentang lembut.

7

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 10 ketul ikan masing tenggiri yang dipotong kecil
 12 ulas bawang merah - ditumbuk
 3 sudu besar asam jawa + 500 ml air ( sukat dgn botol mineral kecil )
 5 biji ubi kentang - dipotong ala2 wedges
 garam dan gula secukupnya
 minyak untuk menumis
 air secukupnya

Cara-cara

1

Goreng ikan masin tenggiri dalam kuali sehingga keperangan.Angkat dan toskan.

2

Panaskan minyak yang berlainan dalam kuali dan masukkan bawang yang ditumbuk tadi serta cili boh..tumiskan hingga naik minyak.

3

Masukkan ikan tenggiri masin,air asam jawa dan kacau sebati.

4

Tambahkan air jika kuah terlalu pekat.

5

Masukkan pula ubi kentang serta bahan perasa.

6

Masak sehingga kuah ,mendidih dan ubi kentang lembut.

7

Siap untuk dihidang.

Asam Ikan Tenggiri Masin Berkentang