Resepi Mudah dan Ringkas

Asam Ikan Tenggiri Masin Berkentang

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah Masakan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan25 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa50 minit
 10 ketul ikan masing tenggiri yang dipotong kecil
 12 ulas bawang merah - ditumbuk
 3 sudu besar asam jawa + 500 ml air ( sukat dgn botol mineral kecil )
 5 biji ubi kentang - dipotong ala2 wedges
 garam dan gula secukupnya
 minyak untuk menumis
 air secukupnya
1

Goreng ikan masin tenggiri dalam kuali sehingga keperangan.Angkat dan toskan.

2

Panaskan minyak yang berlainan dalam kuali dan masukkan bawang yang ditumbuk tadi serta cili boh..tumiskan hingga naik minyak.

3

Masukkan ikan tenggiri masin,air asam jawa dan kacau sebati.

4

Tambahkan air jika kuah terlalu pekat.

5

Masukkan pula ubi kentang serta bahan perasa.

6

Masak sehingga kuah ,mendidih dan ubi kentang lembut.

7

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 10 ketul ikan masing tenggiri yang dipotong kecil
 12 ulas bawang merah - ditumbuk
 3 sudu besar asam jawa + 500 ml air ( sukat dgn botol mineral kecil )
 5 biji ubi kentang - dipotong ala2 wedges
 garam dan gula secukupnya
 minyak untuk menumis
 air secukupnya

Cara-cara

1

Goreng ikan masin tenggiri dalam kuali sehingga keperangan.Angkat dan toskan.

2

Panaskan minyak yang berlainan dalam kuali dan masukkan bawang yang ditumbuk tadi serta cili boh..tumiskan hingga naik minyak.

3

Masukkan ikan tenggiri masin,air asam jawa dan kacau sebati.

4

Tambahkan air jika kuah terlalu pekat.

5

Masukkan pula ubi kentang serta bahan perasa.

6

Masak sehingga kuah ,mendidih dan ubi kentang lembut.

7

Siap untuk dihidang.

Asam Ikan Tenggiri Masin Berkentang