Name: Apam Pisang Lemak Manis
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 1 cawan pisang awak (lenyek halus); ½ cawan gula pasir; Secubit garam; 2 cawan tepung beras; 1 cawan tepung gandum; 200 ml air; 250 ml santan pekat; 1 sudu teh baking powder; 1 sudu teh yis; Kelapa parut putih

PenulisresepimudahKategoriApamMasakanHidangan Melayu, Hidangan Pagi, Minum PetangKaedah MasakanKukusKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan2 jamMasa Memasak15 minitJumlah Masa2 jam 15 minit

1 cawan pisang awak (lenyek halus)

½ cawan gula pasir

Secubit garam

2 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum

200 ml air

250 ml santan pekat

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh yis

Kelapa parut putih

Satukan pisang yang telah dilenyek bersama garam dan gula di dalam mangkuk.

Kemudian, masukkan tepung beras dan tepung gandum.

Masukkan yis (kalau nak bancuh yis dengan sedikit air pun boleh).

Masukkan air dan santan pekat. Gaul rata semua bahan.

Perap adunan selama 120 minit .

Sapukan acuan dengan sedikit minyak.

Tuangkan adunan ke dalam acuan.

Kukus selama 15-20 minit menggunakan api yang kuat.

Hidangkan bersama kelapa parut putih yang digaul dengan sedikit garam.

Bahan-bahan