Resepi Mudah dan Ringkas

Agar Agar Cendol Gula Merah

PenulisresepimudahKategori, MasakanKaedah MasakanTags, KesukaranSederhana
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa30 minit
BAHAN UNTUK LAPISAN ATAS :
 500 ml air
 200 gm gula merah/gula melaka
 300 ml santan pekat
 10 gm serbuk agar-agar
 1 biji kuning telur
 sedikit garam
BAHAN UNTUK LAPISAN BAWAH :
 500 ml air
 180 gm gula pasir
 300 ml santan pekat
 10 gm serbuk agar-agar
 500 gm cendol (tapis & toskan airnya)
 sedikit garam
Lapisan Bawah :
1

Masakkan air, serbuk agar-agar dan gula hingga mendidih.

2

Masukkan santan dan garam. Biarkan mendidih sedikit.

3

Masukkan cendol. Kacau sedikit.

4

Angkat dan tuang ke dalam acuan/loyang yang dibasahkan dengan air.

Lapisan Atas :
5

Masakkan gula merah dan sedikit air hingga gula larut. Tapiskan.

6

Masukkan air gula tadi dan air serta serbuk agar-agar,masakkan hingga mendidih.

7

Telur dipukul bersama santan,dan tuangkan santan tadi ke dalam adunan agar-agar.

8

Masukkan sedikit garam. Biarkan mendidih sekejap.

9

Tuangkan ke atas lapisan bawah dengan berhati-hati.

10

Biarkan sejuk sebentar barulah disimpan dalam peti sejuk hingga beku.

Bahan-bahan

BAHAN UNTUK LAPISAN ATAS :
 500 ml air
 200 gm gula merah/gula melaka
 300 ml santan pekat
 10 gm serbuk agar-agar
 1 biji kuning telur
 sedikit garam
BAHAN UNTUK LAPISAN BAWAH :
 500 ml air
 180 gm gula pasir
 300 ml santan pekat
 10 gm serbuk agar-agar
 500 gm cendol (tapis & toskan airnya)
 sedikit garam

Cara-cara

Lapisan Bawah :
1

Masakkan air, serbuk agar-agar dan gula hingga mendidih.

2

Masukkan santan dan garam. Biarkan mendidih sedikit.

3

Masukkan cendol. Kacau sedikit.

4

Angkat dan tuang ke dalam acuan/loyang yang dibasahkan dengan air.

Lapisan Atas :
5

Masakkan gula merah dan sedikit air hingga gula larut. Tapiskan.

6

Masukkan air gula tadi dan air serta serbuk agar-agar,masakkan hingga mendidih.

7

Telur dipukul bersama santan,dan tuangkan santan tadi ke dalam adunan agar-agar.

8

Masukkan sedikit garam. Biarkan mendidih sekejap.

9

Tuangkan ke atas lapisan bawah dengan berhati-hati.

10

Biarkan sejuk sebentar barulah disimpan dalam peti sejuk hingga beku.

Agar Agar Cendol Gula Merah