PenulisresepimudahKategoriAgar-Agar, Kuih MuihMasakanPencuci MulutKaedah MasakanRebusKesukaranSederhana
BAHAN UNTUK LAPISAN ATAS :
500 ml air
200 gm gula merah/gula melaka
300 ml santan pekat
10 gm serbuk agar-agar
1 biji kuning telur
sedikit garam
BAHAN UNTUK LAPISAN BAWAH :
500 ml air
180 gm gula pasir
300 ml santan pekat
10 gm serbuk agar-agar
500 gm cendol (tapis & toskan airnya)
sedikit garam
Lapisan Bawah :
1
Masakkan air, serbuk agar-agar dan gula hingga mendidih.
3
Masukkan cendol. Kacau sedikit.
4
Angkat dan tuang ke dalam acuan/loyang yang dibasahkan dengan air.
Lapisan Atas :
6
Masukkan air gula tadi dan air serta serbuk agar-agar,masakkan hingga mendidih.
8
Masukkan sedikit garam. Biarkan mendidih sekejap.
9
Tuangkan ke atas lapisan bawah dengan berhati-hati.
10
Biarkan sejuk sebentar barulah disimpan dalam peti sejuk hingga beku.
Bahan-bahan
Agar Agar Cendol Gula Merah