Name: Acara Rampai
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 1 batang timun - potong memanjang; 1 batang lobak merah - potong memanjang; 2 ulas bawang putih - belah 4; 1/2 bawang besar - dimayang; 3 sudu besar cuka; garam dan gula; 1 cawan air; 1/2 sudu kecil serbuk kunyit; 1 sudu besar cili giling; 1/2 sudu kecil biji sawi

PenulisresepimudahKategoriUlamanMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanRebusKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa25 minit

1 batang timun - potong memanjang

1 batang lobak merah - potong memanjang

2 ulas bawang putih - belah 4

1/2 bawang besar - dimayang

3 sudu besar cuka

garam dan gula

1 cawan air

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

1 sudu besar cili giling

1/2 sudu kecil biji sawi

Lobak dan timun yang dipotong memanjang direndam dalam air garam.

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih hingga naik bau.

Masukkan serbuk kunyit dan cili giling. Tumis sampai wangi.

Kemudian,masukkan air. Biar sampai mendidih.

Masukkan timun,lobak merah,cuka,gula dan garam,bawang besar,biji sawi.

Masak sehingga mendidih,pastikan jangan terlalu lama…dalam 3 minit je.

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan