PenulisresepimudahKategoriIkanMasakanHidangan Malam, Hidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanRebus, TumisKesukaranSederhana
1 ekor ikan toman dipotong kecil
1 sudu teh jintan manis
1/4 cawan kacang tanah - dikisar halus
1/4 cawan kacang tanah
10 ulas bawang merah
10 ulas bawang putih
1/2 biji timun - dipotong pendek
1/2 sudu teh biji sawi
cuka secukupnya
bahan perasa - gula dan garam
serbuk kunyit untuk menggoreng ikan
sedikit air
1
Ikan toman digaul bersama garam dan serbuk kunyit..
2
Gorengkan diatas api yang sederhana…ketepikan..
3
Rendamkan timun,bawang putih dan bawang merah ke dalam cuka selama 1 jam..
4
Tumiskan jintan manis dalam periuk…
5
Masukkan air dan kacang tanah yang telah ditumbuk…
6
Kacau dan biarkan sehingga mendidih…
7
Setelah kuah agak pekat,masukkan timun,bawang merah,bawang putih beserta cukanya sekali..
8
Akhir sekali,masukkan ikan yang telah digoreng tadi…
9
Masukkan bahan perasa..
10
Taburkan dengan kacang tanah sebagai hiasan..
Bahan-bahan
1 ekor ikan toman dipotong kecil
1 sudu teh jintan manis
1/4 cawan kacang tanah - dikisar halus
1/4 cawan kacang tanah
10 ulas bawang merah
10 ulas bawang putih
1/2 biji timun - dipotong pendek
1/2 sudu teh biji sawi
cuka secukupnya
bahan perasa - gula dan garam
serbuk kunyit untuk menggoreng ikan
sedikit air
Ikan Toman Masak Cuka