PenulisresepimudahKategoriKuih Muih, PulutMasakanHidangan Malam, Hidangan Pagi, Hidangan Tengah Hari, Minum Petang, Pencuci MulutKaedah MasakanBakar, PanggangKesukaranSederhana
2 cawan pulut (rendam sekurang2nyer 3 jam)
1 cawan santan cair
Garam secukup rasa
Daun pisang
stapler/lidi dipotong memanjang
Minyak utk mengoles
BAHAN INTI :
2 cawan kelapa parut
3 biji bwg merah
1 btg serai
1 inci halia
5 biji cili kering ( direndam)
2 sudu besar udang kering
1/4 sudu kecil serbuk kunyit
Secubit asam jawa
1/2 sudu jintan manis dan jintan putih
UNTUK PULUT :
1
UNTUK INTI :
2
Kisar serai, bawang merah, bawang putih, halia, cili kering, udang kering, jintan manis hingga halus.
3
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi kemudian masukkan kelapa parut, serbuk cili dan air asam jawa.
4
Kacau dan masak atas api hingga kering.
5
Bila telah kering sejukkan dan bolehlah sediakan pulut panggang. #Sebelum membungkus layurkan daun pisang diatas api terlebih dahulu untuk melembutkan daun pisang tadi .
6
Kemudian lap dengan tuala bersih, selepas itu oleskan dengan sedikit minyak, barulah digunakan untuk membungkus.
7
Grill pulut yang telah dibungkus di atas api selama 10 minit. Bolehlah di angkat dan dihidangkan.
Bahan-bahan
2 cawan pulut (rendam sekurang2nyer 3 jam)
1 cawan santan cair
Garam secukup rasa
Daun pisang
stapler/lidi dipotong memanjang
Minyak utk mengoles
BAHAN INTI :
2 cawan kelapa parut
3 biji bwg merah
1 btg serai
1 inci halia
5 biji cili kering ( direndam)
2 sudu besar udang kering
1/4 sudu kecil serbuk kunyit
Secubit asam jawa
1/2 sudu jintan manis dan jintan putih