PenulisresepimudahKategoriDagingMasakanHidangan Malam, Hidangan Tengah Hari, SupKaedah MasakanSupKesukaranPermulaan
300gm ekor lembu
2 biji ubi kentang
1 batang lobak merah
rempah ratus-bunga lawang,bunga cengkih,buah pelaga,kulit kayu manis secukupnya
sedikit serbuk ketumbar
sedikit serbuk jintan manis dan jintan putih
sedikit lada putih
daun bawang untuk hiasan
BAHAN DIKISAR
100gm bawang besar
20gm bawang putih
1 inci halia
1 batang serai dititik
1
Rebus ekor lembu yang telah dipotong hingga lembut..
2
Tumiskan bahan yang dikisar bersam rempah ratus tadi hingga naik bau..
3
Masukkan serbuk ketumbar,jintan manis serta jintan putih..
4
Akhir sekali masukkan ekor lembu bersama air rebusannya dan biarkan hingga mendidih..
5
Setelah itu,masukkan serbuk lada putih dan bahan perasa..
6
Akhir sekali masukkan ubi kentang serta lobak dan boleh dihias dengan daun bawang…
7
Sedia untuk dihidang…
Bahan-bahan
300gm ekor lembu
2 biji ubi kentang
1 batang lobak merah
rempah ratus-bunga lawang,bunga cengkih,buah pelaga,kulit kayu manis secukupnya
sedikit serbuk ketumbar
sedikit serbuk jintan manis dan jintan putih
sedikit lada putih
daun bawang untuk hiasan
BAHAN DIKISAR
100gm bawang besar
20gm bawang putih
1 inci halia
1 batang serai dititik