PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanMinum Petang, Pencuci MulutKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaanJemput Ikan Bilis atau dikenali juga sebagai Cucur Ikan Bilis.
1/2 kg tepung gandum
50 gm ikan bilis ditumbuk- tak tumbuk pun boleh..
2 labu bawang besar dipotong halus
garam secukupnya
1 sudu kecil serbuk sodium bikarbonat/baking soda
sedikit serbuk kunyit untuk warna kekuningan
sedikit air
minyak untuk menggoreng
daun bawang dipotong halus sebagai hiasan
1
Masukkan tepung gandum dalam besin kecil…
2
Gaulkan bersama ikan bilis yang telah ditumbuk bersama bawang besar yang telah dipotong halus..
3
Masukkan air sedikit demi sedikit..pastikan tepung tidak terlalu keras atau terlalu lembik..
4
Masukkan garam secukupnya serta 1 sudu kecil serbuk sodium bikarbonat/baking soda serta serbuk kunyit..
5
Jangan lupa msukkan daun bawang yang dipotong halus dan gaulkan hingga sebati..
6
Biarkan selama sekurang2nya 30 minit..
7
Kemudian,panaskan minyak,guna sudu/tangan untuk bentukkan bancuhan dan boleh mulakan menggoreng…
8
Angkat dan toskan..
9
Makanla masa panas2 bersama sos cili..
Sodium bikarbonat tu bertujuan untuk merangupkan lagi cekodok kiter tu..
Bahan-bahan
1/2 kg tepung gandum
50 gm ikan bilis ditumbuk- tak tumbuk pun boleh..
2 labu bawang besar dipotong halus
garam secukupnya
1 sudu kecil serbuk sodium bikarbonat/baking soda
sedikit serbuk kunyit untuk warna kekuningan
sedikit air
minyak untuk menggoreng
daun bawang dipotong halus sebagai hiasan