PenulisresepimudahKategoriIkanMasakanHidangan Malam, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanKukus, SupKesukaranSederhana
1 ekor ikan aya(ikan tongkol) bersaiz sederhana dipotong 4 bahagian..
sebesar ibu jari kunyit hidup -dipotong halus2
lengkuas-sikit jer
3 ulas bawang putih
4 biji cili api-utk penggemar pedas2...
5 biji bendi
air secukupnya
sedikit kunyit debu-jika perlu
1
Masukkan air dalam periuk pada suhu yg sederhana..
2
Apabila air mulai mendidih,masukkan semua bahan2 (lengkuas,kunyit hidup,bawang putih,asam gelugor)
3
Setelah air btul2 mendidih masukkan pula ikan,cili api dan bendi serta bahan perasa..jgn kaco sgt nant ikan hancur plak…
4
Kalu perlu masukkan kunyit debu utk nampak kekuningan..tp sy x suke sbb rase x original plak kuahnye…hehehehe..
5
Dah settle…ikan da masak..leh hidg…
6
Nk sedap lg mkn time panas2 dgn budu n sambal belacan…wahhh meletop!!
7
Selamat mencuba…
Bahan-bahan
1 ekor ikan aya(ikan tongkol) bersaiz sederhana dipotong 4 bahagian..
sebesar ibu jari kunyit hidup -dipotong halus2
lengkuas-sikit jer
3 ulas bawang putih
4 biji cili api-utk penggemar pedas2...
5 biji bendi
air secukupnya
sedikit kunyit debu-jika perlu