PenulisresepimudahKategoriSayurMasakanHidangan Malam, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGoreng, Tumis
1/2 kg terung dipotong mengikut citarasa msg2...
bwg putih,bwg besar,halia dikisar(Bahan A)
cili api,cili besar dikisar - jgn blender sampai cili hancur...nant x sedap n x rase pure(Bahan B)
sedikit air
minyak utk menumis
1
Goreng terung dlm kuali yg berasingan hingga warnanya kecoklatan
2
Panaskan minyak dan mulakan menumis
3
Tumiskan dulu bawa bahan A..hingga naik bau
4
Masukkan pula bahan B.. dan gaulkan sekali…kuantiti bahan B bgantung pd anda..kalu suka pedas leh la bubuh byk2 sket
5
Masukkan air jika terlalu kering
6
Masukkan terung yg digoreng beserta bahan perasa dan sos tiram,sos cili,sos tomato
7
Gaulkan lagi hingga sebati..bile dah masak leh tutup api.
8
Siap utk dihidang
Boleh tak saya kisar bawang putih, bawang besar, halia dengan bawang merah sekali?