PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan Malam, Hidangan Pagi, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGulaiKesukaranSederhana
1 liter santan
1/2 ekor ayam yg telah dipotong-ikut citarasa msg2
3 biji ubi kentang
3-4 sudu besar cili boh
3 sudu besar rempah gulai
rempah ratus - bunga lawang,kulit kayu manis,bunga cengkih
sedikit air asam jawa
1 sudu besar kerisik
air secukupnya
1 biji bawang besar - dicincang
BAHAN DIKISAR :
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 cm halia
1
Satukan bahan yang dikisar bersama cili boh,rempah gulai dalam satu bekas dan gaulkan rata.
2
Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar yang dicincang bersama rempah ratus hingga wangi..
3
Kemudian,tumiskan pula bahan campuran rempah gulai dalam bekas tadi ( no 1 ) hingga garing dan naik minyak.
4
Masukkan ayam dan sedikit air…gaulkan rata.
5
Setelah air mendidih,masukkan santan dan ubi kentang,kerisik serta sedikit air asam jawa..
6
Masukkan bahan perasa..
7
Masak lg hingga ayam dah masak sepenuhnya..
8
Siap utk hidangan….
Bahan-bahan
1 liter santan
1/2 ekor ayam yg telah dipotong-ikut citarasa msg2
3 biji ubi kentang
3-4 sudu besar cili boh
3 sudu besar rempah gulai
rempah ratus - bunga lawang,kulit kayu manis,bunga cengkih
sedikit air asam jawa
1 sudu besar kerisik
air secukupnya
1 biji bawang besar - dicincang
BAHAN DIKISAR :
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 cm halia
Ayam Gulai dan Kentang