Name: Kuew Teow Basah Seafood
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Chinese
Ingredients: ½ kg Kuew Teow; 3 ulas bawang putih(dipukul); 2 sudu besar Cili kisar; 3 biji Telur; Segengam taugeh; Sedikit Daun Kucai; Udang; Sotong; 1 biji Tomato; 1 stick Cili merah; 2 sudu besar Sos Tomato; 2 sudu besar Sos Cili; 4 sudu besar Kicap Manis; 1 sudu besar Sos Ikan; Garam secukup rasa; 1 sudu besar Gula; 1 sudu teh Serbuk perasa; Sedikit air; Taugeh

Penulisresepimudah

RatingKesukaranPermulaan

Resepi kuew tiaw seafood goreng dikongsi daripada Pn. Nurul Ateekah: https://www.facebook.com/houri.bibliophile.

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa15 minit

½ kg Kuew Teow

3 ulas bawang putih(dipukul)

2 sudu besar Cili kisar

3 biji Telur

Segengam taugeh

Sedikit Daun Kucai

Udang

Sotong

1 biji Tomato

1 stick Cili merahdihiris

2 sudu besar Sos Tomato

2 sudu besar Sos Cili

4 sudu besar Kicap Manis

1 sudu besar Sos Ikan

Garam secukup rasa

1 sudu besar Gula

1 sudu teh Serbuk perasa

Sedikit air

Taugeh

Sediakan bahan-bahan.

Panaskan minyak masak

Gorengkan telur serta hancurkan telur ke dalam kuali,angkat dan diasingkn ketepi dahulu.

Tumiskan bawang putih,sehingga naik bau

Setelah masak,masukkan pula cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.

Masukkan udang,sotong dan masak seketika

Apabila sotong dan udang telah masak,masukan kicap,SOS tiram,SOS cili SOS tomato Dan SOS ikan,Dan perasakan dengan secukup rasa,gula, garam dan masak seketika(Masukkan sedikit air jika perlu)

Masukkan taugeh,kucai,kway teow , tomato,cili merah dan telur yang telah digoreng tadi. Akhir sekali Gaul sekata...

Sedia dihidangkan

KategoriMeeMasakanChineseKaedah MasakanGoreng

Bahan-bahan