PenulisresepimudahKategoriAyam, NasiMasakanHidangan Malam, Hidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanGoreng, KukusKesukaranSederhanaResepi mudah membuat nasi kukus ayam berempah!
Bahan Nasi
2 cawan beras panjang AAA
2 cawan air
Bahan Ayam Goreng Berempah
1 ekor ayam [potong 8 dan bersihkan]
3 s/b rempah kari ayam/daging
3 s/b cili mesin
1 s/b serbuk kunyit
3 s/b tepung goreng ayam
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih mesin halus
6 inci halia
3 batang serai
Bahan Sambal Belacan
5 tangkai cili merah
5 tangkai ciliapi
1 biji tomato buah
3 cm belacan
2 biji limau nipis [ambil jusnya]
Cara Menyediakan Kukus Nasi
1
Basuh beras dan rendamkan beberapa jam
2
2Masukkan beras dan air dalam loyang dan kukus sehingga naik wap dan nasi masak. [lebih kurang 30 minit
Cara Menyediakan Ayam Goreng Berempah :
3
Gaulkan semua bahan dan perapkan selama beberapa jam
4
Gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga garing.
Cara Menyediakan Sambal Belacan
5
Masukkan semua bahan kecuali jus asam limau dalam blender dan mesin kasar.
6
Tuangkan dalam mangkuk dan gaulkan dengan jus asam limau.
7
Rasakan masam dan masinnya.
Bahan-bahan
Bahan Nasi
2 cawan beras panjang AAA
2 cawan air
Bahan Ayam Goreng Berempah
1 ekor ayam [potong 8 dan bersihkan]
3 s/b rempah kari ayam/daging
3 s/b cili mesin
1 s/b serbuk kunyit
3 s/b tepung goreng ayam
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih mesin halus
6 inci halia
3 batang serai
Bahan Sambal Belacan
5 tangkai cili merah
5 tangkai ciliapi
1 biji tomato buah
3 cm belacan
2 biji limau nipis [ambil jusnya]