PenulisresepimudahKategoriKuahMasakanHidangan Hari Raya, Hidangan MelayuKaedah MasakanKukusKesukaranPermulaan
2 cawan beras pulut @1/2 kg beras pulut - rendam semalaman bersama 1/2 sudu teh kapur makan
1/2 kg gula merah/nisan/gula melaka
250 gm gula putih
1 1/2 biji kelapa - jadikan 3 gelas santan.
2 helai daun pandan -disimpul
Daun pisang secukupnya
1
Beras pulut yang telah direndam semalaman,diangkat dan ditoskan…dan kukus hingga masak.
2
Masukkan 2 cawan santan,gula merah/gula melaka serta gula pasir dan kacau sebati.
3
Masukkan daun pandan yang telah disimpul dan teruskan mengacau dengan api yang sederhana.
4
Apabila gula telah menggelegak,masukkan pulut sedikit demi sedikit dan teruskan mengacau dengan api yang perlahan.
5
Masukkan lebihan 1 cawan santan lagi dan kacau lagi hingga sebati dan pekat.
6
Apabila pulut kelihatan telah bersalut dengan gula dan berkilat..boleh diangkat dan diletakkan dalam g=dulang yang telah dilapik dengan daun pisang.
7
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
2 cawan beras pulut @1/2 kg beras pulut - rendam semalaman bersama 1/2 sudu teh kapur makan
1/2 kg gula merah/nisan/gula melaka
250 gm gula putih
1 1/2 biji kelapa - jadikan 3 gelas santan.
2 helai daun pandan -disimpul
Daun pisang secukupnya