PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan Hari RayaKaedah MasakanBakarKesukaranSederhana
1/2 kg isi ayam
3 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 biji limau kasturi - diperah bagi bantu serapan n daging lembut cepat masak..
BAHAN DIKISAR :
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1 cm halia
1 cm kunyit hidup
3 batang serai
3 sudu besar ketumbar
1 sudu besar jintan putih
1 sudu besar jintan manis
1
Masukkan isi ayam/daging dalam bekas yang besar bersama bahan yang telah dikisar untuk proses perapan.
2
Perapkan isi ayam/daging sekurang2nya 1 jam,kalau nak lagi best,perapkan semalaman.
3
Kemudian,barulah cucukkan isi ayam/daging tadi pada lidi.Bungkuskan isi ayam/daging dengan plastik untuk mengelakkan isi ayam/daging menjadi kering.
4
Boleh lah dibakar atas dengan menggunakan set barbeku atau kuali non stik yang leper.
5
Semasa proses membakar,renjis2kan sate dengan kuah kacang + sedikit minyak.
6
Bakar sehingga isi ayam kelihatan masak.
7
Siap untuk dihidang bersama nasi himpit dan kuah kacang serta hirisan bawang + timun.
Bahan-bahan
1/2 kg isi ayam
3 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 biji limau kasturi - diperah bagi bantu serapan n daging lembut cepat masak..
BAHAN DIKISAR :
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1 cm halia
1 cm kunyit hidup
3 batang serai
3 sudu besar ketumbar
1 sudu besar jintan putih
1 sudu besar jintan manis