PenulisresepimudahKategoriKekMasakanHidangan Hari Raya, Pencuci MulutKaedah MasakanBakarKesukaranSederhana
4biji kuning telur
30gm gula castur
1 sudu kecil esen vanila
40ml susu segar
4oml minyak mkn
55gm tepung kek
20gm tepung castard
1 sudu kecil b.powder
4 biji putih telur
1/4 sudu kecil garam
80gm gula castur
Cara-Cara menyediakan Kek Hokaido :
1
Tepung kek, tepung kastard dan baking powder diayak, serta kuning telor dipukul bersama.
2
Kemudian masukkan vanila susu dan minyak.
3
Pukul rata dan masukkan bahan yang diayak serta digaul rata.
4
Pukul putih telur hingga berbuih.
6
Pukul tahap laju (pastikan bekas dalam keaadan kering)
7
Masukkan 1/2 dalam adunan tepung tadi secara kaup balik dan masukkan baki selebihnya.
8
Kemudian masukkan dalam cawan kertas 3/4 penuh
9
Bakar hingga masak dalam masa 20-25 minit dan sejukkan
Untuk Krim Kastard :
10
Campurkan 1 sudu besar tepung gandum, 1 sudu besar tepung jagung, 4 sudu besar gula , 1 cawan susu segar, satu biji telur SAIZ C , 1 sudu besar majerin dan 1 sudu kecil esen vanila
11
Kemudian kacau atas api hingga licin.
12
Angkat dan sejukkan
13
Boleh lah dipaip pada kek tadi