PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanMinum Petang, Pencuci MulutKaedah MasakanBeku/SejukkanKesukaranPermulaan
10 biji telur itik
1 kg gula pasir
250 gm tepung pulut
100 gm tepung beras
2 helai daun pandan
5 kuntum bunga cengkih
1
Masukkan telur merah dalam bekas dan pukul hingga kembang. Ketepikan.
2
Kemudian, satukan tepung beras dengan tepung pulut dan goreng tanpa minyak. Angkat dan sejukkan.
3
Masak gula bersama dua cawan air, daun pandan dan bunga cengkih sehingga setengah pekat.
4
Sediakan sebiji mangkuk, masukkan telur merah yang dipukul kembang tadi dan sedikit tepung beras.
5
Uli dengan tiga jari dan bentukkan seperti buah tanjung. Ulang langkah ini sehingga selesai
6
Masukkan ke dalam air gula sehingga meresap, barulah boleh diangkat.
7
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
10 biji telur itik
1 kg gula pasir
250 gm tepung pulut
100 gm tepung beras
2 helai daun pandan
5 kuntum bunga cengkih