Pisang Goreng Rangup

Masukkan tepung goreng pisang adabi,sedikit garam serta soda bikarbonat ke dalam mangkuk sederhana besar.

Kemudian,masukkan sedikit air dan mentega dan kacau sebati. Pastikan bancuhan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.

Panaskan minyak dalam kuali, pastikan minyak berlebihan supaya pisang boleh tenggelam ketika digoreng.

Apabila minyak betul2 panas, celupkan seketul pisang dalam bancuhan tepung dan masukkan ke dalam minyak dan goreng sekejap (lebih kurang 1-2 minit jer)

Angkat dan toskan..dan celupkan sekali lagi pisang dengan bancuhan tepung tadi ( 2 kali celup tepung untuk rangup ) Ulang hingga habis.

Goreng pisang hingga keemasan,angkat dan toskan. Sedia untuk dihidang ketika masih panas.