PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanHidangan Pagi, Pencuci MulutKaedah MasakanGorengKaripap merupakan sejenis kuih muih melayu yang popular di Malaysia dengan pelbagai saiz dan inti. Digoreng rangup dan sedap di makan sebagai hidangan pagi dan sebangai hidangan ringan bersama air teh atau kopi.
BAHAN A:
80 gm tepung gandum
60 gm lemak sayur/shortening
BAHAN B :
150 gm tepung gandum
1 sudu besar gula
1/2 sudu teh garam
30 gm marjerin
air secukupnya
1
Gaulkan bahan A bagi sebati – ketepikan.
2
3
Ambil doh B leperkan kemudian masukkan doh A ke dalamnya.
4
Balut menjadi ketulan yang lebih besar.
5
Ambil seketul dan canai membulat,kemudian digulung kemas.
6
Ambil segulung canai memanjang,kemudian gulung kemas-kemas
7
Ambil satu gulung kemudian dipotong 4 bahagian dengan menggunakan pisau tajam.
8
Potongan ini dicanai nipis dan masukkan inti karipap.
9
Kelimkan bagi kemas supaya tidak terbuka bila menggoreng nanti.
10
Panaskan minyak dalam kuali dan goreng karipap dengan api sederhana.
11
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
BAHAN A:
80 gm tepung gandum
60 gm lemak sayur/shortening
BAHAN B :
150 gm tepung gandum
1 sudu besar gula
1/2 sudu teh garam
30 gm marjerin
air secukupnya