Name: Kek Durian
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 hidangan
Cuisine: Minum Petang
Ingredients: 185 gm mentega; 150 gm gula aising; 4 biji telur Gred A - asingkan kuning dan putihnya; 185 gm tepung naik sendiri - diayak; 130 gm isi durian segar - dilenyekkan; Secubit cream of tartar

PenulisresepimudahKategoriKekMasakanMinum Petang, Pencuci MulutKaedah MasakanBakar

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak45 minitJumlah Masa55 minit

185 gm mentega

150 gm gula aising

4 biji telur Gred A - asingkan kuning dan putihnya

185 gm tepung naik sendiri - diayak

130 gm isi durian segar - dilenyekkan

Secubit cream of tartar

Pukul mentega bersama gula hingga putih.

Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus memukul hingga kembang dan gebu.

Masukkan pula tepung gandum berselang – seli dengan isi durian dan gaul hingga rata.

Dalam mangkuk lain,pukul putih telur bersama secubit cream of tartar hingga kembang dan kental dan gaulkan ke dalam adunan kek tadi hingga rata.

Tuangkan adunan dalam bekas loyang yang telah disapu dengan mentega.

Bakar dalam oven pada suhu 170 darjah celcius selama 40 – 50 minit – bergantung pada oven masing-masing.

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan