PenulisresepimudahKategoriUlamanMasakanHidangan Hari Raya, Hidangan Melayu, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanTumisKesukaranPermulaan
Sebiji nenas bersaiz sederhana
3 sudu besar serbuk kari daging
1 sudu besar kerisik
1 kotak santan segera
Rempah ratus - Kulit kayu manis,buah pelaga,bunga lawang,bunga cengkih
sedikit gula
sedikit air
BAHAN DITUMBUK :
4 biji bawang Merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1
Panaskan minyak dalam kuali.
2
Tumiskan bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
3
Kemudian masukkan rempah,tumis sehingga wangi.
4
Masukkan serbuk kari daging dan tumiskan lagi.
5
Masukkan sedikit air jika kuah terlalu pekat.
6
Masak sehingga pecah minyak.
7
Kemudian,masukkan pula kerisik.
8
Masukkan santan pekat, kemudian buah nenas.
9
Masak sehingga nenas menjadi agak lembut dan kuah menjadi pekat.
10
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
Sebiji nenas bersaiz sederhana
3 sudu besar serbuk kari daging
1 sudu besar kerisik
1 kotak santan segera
Rempah ratus - Kulit kayu manis,buah pelaga,bunga lawang,bunga cengkih
sedikit gula
sedikit air
BAHAN DITUMBUK :
4 biji bawang Merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia