Nasi Goreng Seafood

Mei 18, 2017

Ingredients

2-3 mangkuk nasi putih

1 biji bawang merah - saiz besar (ditumbuk)

2 ulas bawang putih (ditumbuk)

Sedikit sawi (dipotong)

1 genggam isi kerang

5-6 ekor udang (sederhana besar)

4-5 ekor sotong (dipotong bulat)

1 sudu besar sambal belacan (Ida just guna sambal belacan segera adabi)

1 sudu cili giling

1 sudu besar sos tiram

2-3 biji cili padi (jika mahu pedas)

Sedikit minyak masak/minyak bijan

Garam dan secukup rasa

Daun sup dan timun (untuk hiasan)

1Panaskan sedikit minyak.

2Tumiskan bawang yang ditumbuk sehingga naik bau.

3Masukkan sambal belacan, cili giling dan cili padi yang diketuk/hiris. Kacau rata.

4Kemudian masukkan sos tiram dan kacau lagi.

5Selepas itu masukkan isi kerang, sotong dan udang. Biarkan masak seketika.

6Tambahkan garam, dan serbuk perasa secukupnya.

7Kemudian masukkan sayur, biarkan layu sedikit.

8Akhir sekali, masukkan nasi dan gaul sekata. Boleh padamkan api.

9Hiaskan dengan daun sup dan timun.

Sumber : FB Aneka Resepi

00:00