Nasi Bukhari

nasibukhari1
nasibukhari1

Nasi Bukhari

avatarOleh Resepi Mudah    ,

April 5, 2015

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 20 mins

Bahan-Bahan

1 ekor ayam dipotong 8 bahagian dan bersihkan

1 kg beras basmathi dibasuh dan toskan

3 sudu besar rempah kurma dan 1sudu besar sos tomato dibancuhkan bersama

2 biji buah tomato dibelah 4 bahagian

1 liter air

1/2 cawan susu cair

sedikitdaun ketumbar

4 sudu besar minyak sapi

garam

gula

BAHAN UNTUK TUMIS :

10 ulas bawang merah

4 ulas bawang putih di tumbuk

3 cm halia

2 kuntum bunga lawang

2 cm kulit kayu manis

5 kuntum bunga cengkih

2 biji buah pelaga

Cara-cara Menyediakan

1Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.

2Masukkan rempah yg dibancuhkan. Kacau rata dan biarkan sehingga wangi dan garing.

3Masukkan air, garam dan gula. Biarkan sehingga mendidih.

4Kemudian,masukkan pula ayam dan buah tomato. Biarkan mendidih.

5Masukkan nasi dan daun ketumbar,masaklah nasi seperti biasa.

6Bila sudah masak, gemburkan dan hidangkan bersama bawang goreng dan acar timun.

7Siap untuk dihidang.

p/s: kalau anda x suka nasi dimasak sekali dengan ayam,boleh la masakayam masak merah/ayam masak kurma sebagai lauk

00:00

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *