Resepi Mudah dan Ringkas

Mee Jawa Paling Sedap

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa40 minit

 1 kg mee kuning (dicelur)
 1/2 kg daging [rebus lembut dan hiris nipis]
 300 gm tauge (buangkan akarnya dqn dicelur)
 2 tangkai daun bawang (dihiris)
 5 biji cili merah (dihiris)
 3 keping tauhu goreng (dihiris nipis)
 3 biji telur rebus (dibelah)
 3 biji limau nipis (dibelah)
 Sedikit bawang goreng
Bahan Kuah
 1/2 kg keledek (direbus & dikisar)
Bahan Mesin halus
 3 ulas bawang putih
 5 ulas bawang merah
 3 batang serai
 Sedikit halia
 sedikit lengkuas
 100 gm udang kering
 sedikit cili padi, jika suka pedas
 2 sb cili kisar
 3 sb serbuk kari daging
 air rebusan daging
 1 cawan air
 Sedikit garam
 Sedikit minyak masak
 Sedikit gula

1

Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bahan yang dimesin, rempah kari & cili kisar hingga garing.

2

Masukkan air dan kacau.

3

Masukkan keledek. Tambahkan air rebusan daging mengikut kepekatan yang diinginkan.

4

Akhir sekali, masukkan garam & gula. Biarkan hingga kuah mendidih.

5

Angkat dan hidangkan dgn bahan yg dihiris.

Kredit : Azie Kitchen

Bahan-bahan

 1 kg mee kuning (dicelur)
 1/2 kg daging [rebus lembut dan hiris nipis]
 300 gm tauge (buangkan akarnya dqn dicelur)
 2 tangkai daun bawang (dihiris)
 5 biji cili merah (dihiris)
 3 keping tauhu goreng (dihiris nipis)
 3 biji telur rebus (dibelah)
 3 biji limau nipis (dibelah)
 Sedikit bawang goreng
Bahan Kuah
 1/2 kg keledek (direbus & dikisar)
Bahan Mesin halus
 3 ulas bawang putih
 5 ulas bawang merah
 3 batang serai
 Sedikit halia
 sedikit lengkuas
 100 gm udang kering
 sedikit cili padi, jika suka pedas
 2 sb cili kisar
 3 sb serbuk kari daging
 air rebusan daging
 1 cawan air
 Sedikit garam
 Sedikit minyak masak
 Sedikit gula

Cara-cara

1

Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bahan yang dimesin, rempah kari & cili kisar hingga garing.

2

Masukkan air dan kacau.

3

Masukkan keledek. Tambahkan air rebusan daging mengikut kepekatan yang diinginkan.

4

Akhir sekali, masukkan garam & gula. Biarkan hingga kuah mendidih.

5

Angkat dan hidangkan dgn bahan yg dihiris.

Mee Jawa Paling Sedap