Name: Maggie Ketam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Hidangan Malam
Ingredients: 4 peket Maggie perisa kari; 3 ekor ketam; 2 ulas bawang putih di hiris; 1 labu bawang merah besar di hiris; 2 sudu besar rempah kari ikan (gaulkan dengan sedikit air dan jadikan pes); 2 pokok sayur sawi (asingkan batang dan daunnya); 2 sudu minyak untuk menumis.; Air secukupnya; Garam secukup rasa

PenulisresepimudahKategoriMeeMasakanHidangan MalamKaedah MasakanTumisKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa20 minit

4 peket Maggie perisa kari

3 ekor ketam

2 ulas bawang putih di hiris

1 labu bawang merah besar di hiris

2 sudu besar rempah kari ikan (gaulkan dengan sedikit air dan jadikan pes)

2 pokok sayur sawi (asingkan batang dan daunnya)

2 sudu minyak untuk menumis.

Air secukupnya

Garam secukup rasa

Tumiskan bawang putih dan merah yang dihiris sehingga wangi dan kekuningan.

Tumiskan pes rempah kari bersama-sama dengan serbuk rempah maggie. Masakkan hingga terbit minyak.

Bila dah wangi dan rempah dah masak, masukkan air sebanyak mana yang suka. Kalau suka pekat, ikut sukatan air di peket Maggie. Kalau nak cair sikit, lebihkan 1 atau 2 cawan air.

Bila dah mendidih, masukkan batang sawi dan ketam. Masakkan dengan api perlahan selama 3-5 minit.

Masukkan mee maggie dengan daun sawi. Besarkan sedikit api ke sederhana.

Rasakan dengan garam jika perlu. Kalau pekat, lebih baik tak perlu masukkan garam sebab serbuk maggie tu dah cukup garamnya.

Bila mee maggie dah lembut, tutup api dan hidangkan segera.

Sumber: Denaihati Network

Bahan-bahan