Name: Kuih Nekbat Terengganu
Yield: 10
Cuisine: Pencuci Mulut
Ingredients: 1 bungkus tepung beras; 12 biji telur ayam; 500 gm gula; 5 helai daun pandan

PenulisresepimudahKategoriKuih MuihMasakanPencuci MulutKaedah MasakanBakar

Kuih tradisional dari negeri kelahiran saya. Kuih ni sangat manis rasanya dan cair didalam mulut..

Hasil10 Hidangan

1 bungkus tepung beras

12 biji telur ayam

500 gm gula

5 helai daun pandan

Tepung beras disangai dengan api sederhana hingga kering. Biarkan ia sejuk.

Telur dipukul hingga kembang dan berbuih.

Panaskan acuan dan sapukan acuan dengan minyak kemudian taburkan tepung ke dalam adunan telur sedikit demi sedikit.

Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar hingga kuning.

Untuk siranya, masukkan dua gelas air dan sepuluh sudu besar gula ke dalam periuk. Bila air gula sudah mendidih masukkan daun pandan kemudian masukkan 10 biji nekbat.

* 10 sudu gula untuk 10 biji nekbat.

Bahan-bahan