Kuih Buah Rotan

April 16, 2015

Ingredients

100 gm gula

1/2 kg tepung beras

1 biji telur - dipecahkan

350 ml santan

2 sudu teh perasa ros

bijan secukupnya

1 cawan air

1Tepung beras diletakkan di dalam mangkuk besar dan buatkan lubang di tengahnya.

2Masukkan telur,santan,perasa ros,gula dalam mangkuk besar yang berlainan dan kacau hingga sebati.

3Tuangkan adunan no 2 sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung beras.

4Gaulkan sehingga adunan menjadi sebati dan terhasil doh yang lembut.

5Kemudian,bentukkan bulat sebesar guli dan golekkan atas bijan.

6Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga kekuningan.

7Simpan dalam bekas kedap udara.

00:00