Name: Ketam Masak Lemak Nenas
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Cuisine: Seafood
Ingredients: 1 kg ketam bunga - dipotong; 1 sudu kecil serbuk kunyit; 1 biji kelapa parut; 1/2 biji nenas; sedikit garam; 10 biji cili padi; 5 biji cili merah; 4 ulas bawang merah; 2 ulas bawang putih

PenulisresepimudahKategoriKetamMasakanSeafoodKaedah MasakanGulaiKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak35 minitJumlah Masa40 minit

1 kg ketam bunga - dipotong

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 biji kelapa parut

1/2 biji nenas

sedikit garam

BAHAN UNTUK DITUMBUK :

10 biji cili padi

5 biji cili merah

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

Kelapa dimesin,asingkan pati santan dan santan cairnya,nenas dipotong potong kecil.

Masukkan santan cair,serbuk kunyit,ketam dan bahan tumbuk ke dalam periuk dan jerangkan.

Bila telah mendidih masukkan pati santan,memas,garam dan serbuk perasa.

Biarkan hingga nenas nampak layu.

Sedia untuk dihidang.

Bahan-bahan