Resepi Mudah dan Ringkas

Kerabu Sotong

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak5 minitJumlah Masa10 minit

 500 g sotong (Dibuang kulit dan dihiris kecil)
 Sedikit suhun (Direndam sehingga lembut)
 1 pokok daun ketumbar
 1 labu bawang besar
 5 biji cili api
 3 biji cili merah
 2 kuntum bunga kantan
 2 biji tomato
 1 batang timun
 6 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
 2 sudu teh kicap cair
 1 sudu teh gula
 Garam secukup rasa

1

Sotong dimasukkan ke dalam kuali dan masakkan sekejap. Angkat dan

2

masukkan ke dalam mangkuk.

3

Hiris kasar daun ketumbar.

4

Hiriskan bawang besar, cili merah, cili api, bunga kantan dan tomato.

5

Sagat halus atau racik timun.

6

Gaulkan semua bahan dan hidangkan.

Bahan-bahan

 500 g sotong (Dibuang kulit dan dihiris kecil)
 Sedikit suhun (Direndam sehingga lembut)
 1 pokok daun ketumbar
 1 labu bawang besar
 5 biji cili api
 3 biji cili merah
 2 kuntum bunga kantan
 2 biji tomato
 1 batang timun
 6 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
 2 sudu teh kicap cair
 1 sudu teh gula
 Garam secukup rasa

Cara-cara

1

Sotong dimasukkan ke dalam kuali dan masakkan sekejap. Angkat dan

2

masukkan ke dalam mangkuk.

3

Hiris kasar daun ketumbar.

4

Hiriskan bawang besar, cili merah, cili api, bunga kantan dan tomato.

5

Sagat halus atau racik timun.

6

Gaulkan semua bahan dan hidangkan.

Kerabu Sotong