Name: Daging Masak Sos Lada Hitam
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 350 gm daging - bersih dan rebuskan hingga empuk; Sedikit air rebusan daging - secukupnya; 1 biji lada benggala hijau/merah; 3-5 sudu besar sos lada hitam; 3 sudu serbuk lada hitam; 1 biji bawang holland dimayang; 2 sudu besar sos tiram; 2 sudu besar sos tomato; 2 sudu besar kicap manis; air secukupnya; minyak untuk menumis; 1 inci halia; 2 biji bawang besar; 5 ulas bawang putih

PenulisresepimudahKategoriDagingMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanGorengKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak40 minitJumlah Masa55 minit

350 gm daging - bersih dan rebuskan hingga empuk

Sedikit air rebusan daging - secukupnya

1 biji lada benggala hijau/merah

3-5 sudu besar sos lada hitam

3 sudu serbuk lada hitam

1 biji bawang holland dimayang

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar kicap manis

air secukupnya

minyak untuk menumis

BAHAN DIHIRIS :

1 inci halia

2 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

Panaskan minyak dalam kuali.

Masukkan bawang besar,bawang putih,halia..tumiskan hingga naik bau.

Kemudian,masukkan sos lada hitam,serbuk lada hitam,sos tiram,sos tomato dan kicap manis,diikuti sedikit air rebusan daging.

Kemudian,masukkan daging bersama lada benggala..kacau hingga sebati.

Akhir sekali,masukkan bawang holland yang dimayang . kacau sekejap dan bolehla diangkat.

Siap untuk dihidang

Bahan-bahan