Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Masak Lemak Tumis

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa40 minit

 1/2 ekor ayam (ptong ikut suka)
 beberapa biji kentang (kupas kulit & belah 2)
 beberapa batang lada hijau
 3 keping asam keping
 3 btg serai (ketuk)
 1/2 sdm serbuk pati ayam
 4 cwn santan pekat (saya guna santan kotak...coz no kolestrol)
 garam secukup rasa
 1 senduk kecil minyak sayur (kat rumah saya guna minyak canola)
Bahan tumbuk/kisar:
 3 btg lada hijau
 1 ulas bawang putih
 5 biji bawang merah
 3 sm halia
 3 sm lengkuas
 3 sm kunyit hidup

1

Panaskan minyak dan tumiskan dulu serai dan bahan kisar, masakkan sampai pecah minyak.

2

Masukkan ayam, gorengkan dengan rempahnya seketika. kemudian masukkan santan, kentang, asam keping, pati ayam dan garam. Kacau pelahan2 atau ckp org johor tibok.

3

Supaya santan tidak pecah lemaknya.

4

Kentang empuk, masukkan lada hijau dan tutup api. Siap!

5

Senangkan!

Bahan-bahan

 1/2 ekor ayam (ptong ikut suka)
 beberapa biji kentang (kupas kulit & belah 2)
 beberapa batang lada hijau
 3 keping asam keping
 3 btg serai (ketuk)
 1/2 sdm serbuk pati ayam
 4 cwn santan pekat (saya guna santan kotak...coz no kolestrol)
 garam secukup rasa
 1 senduk kecil minyak sayur (kat rumah saya guna minyak canola)
Bahan tumbuk/kisar:
 3 btg lada hijau
 1 ulas bawang putih
 5 biji bawang merah
 3 sm halia
 3 sm lengkuas
 3 sm kunyit hidup

Cara-cara

1

Panaskan minyak dan tumiskan dulu serai dan bahan kisar, masakkan sampai pecah minyak.

2

Masukkan ayam, gorengkan dengan rempahnya seketika. kemudian masukkan santan, kentang, asam keping, pati ayam dan garam. Kacau pelahan2 atau ckp org johor tibok.

3

Supaya santan tidak pecah lemaknya.

4

Kentang empuk, masukkan lada hijau dan tutup api. Siap!

5

Senangkan!

Ayam Masak Lemak Tumis