Name: Pancake Bestari
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 230 gram tepung gandum; 400 ml santan; 4 sendok makan gula halus; 1 sendok makan minyak sayur; 1/2 sendok makan baking powder; 2 butir telur (kuning dan putih dipisah); Bahan Kuah:; 200 gr gula merah (gula kelapa); 1 sendok makan margarine; garam secubit; 2 sendok makan santan; 100 ml santan cair

PenulisJamilah SofeeKaedah MasakanGoreng

Anda juga bisa melihat cara membuatnya dengan menonton video.

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan40 minitMasa Memasak35 minitJumlah Masa1 jam 15 minit

230 gram tepung gandum

400 ml santan

4 sendok makan gula halus

1 sendok makan minyak sayur

1/2 sendok makan baking powder

2 butir telur (kuning dan putih dipisah)

Bahan Kuah:

200 gr gula merah (gula kelapa)

1 sendok makan margarine

garam secubit

2 sendok makan santan

100 ml santan cair

Campurkan tepung gandum, baking powder dan gula pasir halus, kemudian masukkan santan, kacau sampai menyatu.

Masukkan kuning telur dan kacau

Masukkan minyak, kacau sampai menjadi licin.

Kacau cepat putih telur sampai berbusa halus, kemudian masukkan busanya saja ke dalam adonan, kacau perlahan samapi menyatu.

Siapkan kuali atau teplon, sapukan sedikit minyak ditasnya.

Masukkan adonan ke dalam teplon seperti membuat lempeng

Angkat kalau sudah masak bewarna kuning kecoklatan

Sementara membuat kuahnya:

Panaskan panci.

Masukkan gula kelapa (gula merah), margarine, santan kental dan santan cair.

Biarkan sampai kesemua bahan menjadi cair

Angkat dan curahkan di atas pancake yang sudah disusun.

Bahan-bahan