PenulisresepimudahKategoriLalaMasakanSeafoodKaedah MasakanGoreng, TumisKesukaranSederhanaLala atau juga dikenali sebagai siput retak seribu di utara Malaysia, merupakan nama sejenis moluska dwicangkerang yang boleh dimakan.
1 kg lala
1 batang serai diketuk
bahan perasa (garam dan gula)
sedikit air
minyak untuk menumis
daun sup atau daun ketumbar sebagai hiasan
BAHAN A (UNTUK DIMESIN) :
2 biji bawang besar
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
halia, sebesar ibu jari
1 biji buah tomato
3 biji cili merah
BAHAN B :
2 sudu besar cili mesin
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
1
Panaskan minyak di dalam kuali.
3
Tambah air jika perlu.
4
Kemudian masukkan pula bahan B,tambah air dalam 1 mangkuk untuk mendapatkan kuah..
5
Biar mendidih dan masukkan pula bahan perasa ( garam dan gula )..
6
Masukkan siput lala, kacau sedikit supaya sebati dengan kuah..
7
Tutup kuali sebentar…
8
Apabila siput sudah terbukak, kacau sedikit..
9
Siap untuk dihidang..
Bahan-bahan
1 kg lala
1 batang serai diketuk
bahan perasa (garam dan gula)
sedikit air
minyak untuk menumis
daun sup atau daun ketumbar sebagai hiasan
BAHAN A (UNTUK DIMESIN) :
2 biji bawang besar
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
halia, sebesar ibu jari
1 biji buah tomato
3 biji cili merah
BAHAN B :
2 sudu besar cili mesin
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
Mak sya suka resepi awak ?