PenulisresepimudahKategoriNasiMasakanThaiKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan
2 cawan nasi putih
1 keping dada ayam - potong kecil dan udang segar
1 lobak merah - di potong kiub, sayur kailan secukupnya
1 tangkai cili merah di potong serong
2 biji cili padi - dicincang halus
2 ulas bawang putih - dicincang halus
1 sudu teh lada hitam - di tumbuk kasar
2 sudu besar sos tomato 2
garam dan lada sulah secukup rasa
2 sudu besar sos ikan
2 biji telur - dipukul (untuk dadar)
1
Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Masukkan bawang putih dan lada hitam, tumis hingga kekuningan dan wangi.
2
Masukkan ayam, udang, lobak merah, sayur baby kailan, dan cili serta tumis selama 2 minit. Pastikan sayur-sayuran lembut dan daging telah masak.
3
Kemudian, masukkan nasi, kacau semua bahan sehingga sebati. Tambahkan sos tomato, sos ikan, garam dan lada sulah secukup rasa rasa. Ketepikan sebentar.
4
Dalam kuali yang lain, masukkan sedikit minyak dan tuangkan telur tadi secara menyeluruh ke permukaan kuali.
5
Letakkan secawan nasi goreng di tengah-tengah dadar dan lipat kepada empat bahagian.
6
Telangkupkan ke dalam pinggan dan pusingkan. Hidangkan dengan sos cili.
Bahan-bahan
2 cawan nasi putih
1 keping dada ayam - potong kecil dan udang segar
1 lobak merah - di potong kiub, sayur kailan secukupnya
1 tangkai cili merah di potong serong
2 biji cili padi - dicincang halus
2 ulas bawang putih - dicincang halus
1 sudu teh lada hitam - di tumbuk kasar
2 sudu besar sos tomato 2
garam dan lada sulah secukup rasa
2 sudu besar sos ikan
2 biji telur - dipukul (untuk dadar)