PenulisresepimudahKategoriCoklatMasakanPencuci MulutKaedah MasakanBakarKesukaranSederhana
1
Panaskan ketuhar pada suhu 200’c.
2
Masukkan air dan mentega ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.
3
Perlahankan api, kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Kacau tepung sehingga adunan menjadi licin dan berkilat.
4
Angkat adunan dan sejukkan seketika. Kemudian barulah dipukul menggunakan mesin pengadun sehingga licin.
5
Masukkan adunan ke dalam pipping bag dan paipkan ke atas Loyang yang telah disapu mentega.
6
Bakar selama 20-25 minit. Apabila masak, keluarkan dari dulang dan sejukkan seketika.
7
Cairkan coklat masakan menggunakan teknik ‘double boiler’. Celup eclairs tadi dan masukkan ke dalam peti sejuk. Sedia untuk dinikmati.