Selamat mencuba resepi seafood sotong yang dimasak ala thai. Sesuai dihidangkan bersama nasi putih panas-panas. Selamat mencuba.
Bahan-Bahan:
- Sotong stgh kilo
- Bawang kecik 3 ulas
- Bawang putih 2 ulas
- Halia 1inci
- Cili merah 2 biji
- Cili melaka 6 biji
- Lada hitam satu sudu kecik
- Serai 3 btg
- Semua di atas tumbuk ya
- Sedikit jus limau
- Sedikit pati ayam knoss
- Garam dgn gula
- Sedikit santan
- Sebiji bwg besar(utk hiasan)
- Daun bwg(Di Hiris)
- Cili melaka 6 biji
- Daun limau purut 5 helai
Cara-Cara Penyediaan
- Panas kan minyak… Masukkan bhn2 yg d tumbuk xd… Sampai pecah minyak masukkan Sotong….
- Masukkan sedikit kunyit serbuk
- Masak sampai kering,,
- Masukkan jus limau pati ayam knoss… Garam dgn gula…
- Masukkan sedikit santan… Agak2 nk kering..
- Masukkan hiasan di atas…
- Dah siap selamat mencuba😁
Kredit Resepi : siti fatimah
