Panaskan kuali dan tumiskan bahan yg dikisar hingga naik bau..
Masukkan sedikit air kalau kuah terlalu pekat..
Masukkan udang, sos tomato,sos cili,bahan perasa secukup rasa..
Masukkan petai,bawang dan lada besar yg telah dimayang..
Apabila mendidih..siap utk dihidang..