Goreng terung dlm kuali yg berasingan hingga warnanya kecoklatan
Panaskan minyak dan mulakan menumis
Tumiskan dulu bawa bahan A..hingga naik bau
Masukkan pula bahan B.. dan gaulkan sekali…kuantiti bahan B bgantung pd anda..kalu suka pedas leh la bubuh byk2 sket
Masukkan air jika terlalu kering
Masukkan terung yg digoreng beserta bahan perasa dan sos tiram,sos cili,sos tomato
Gaulkan lagi hingga sebati..bile dah masak leh tutup api.
Siap utk dihidang
